Frasca Aceite sin filtrar

El aceite de oliva sin filtrar, también conocido como aceite en rama, es un aceite que no pasa por la última etapa de filtrado. Esto provoca una opacidad que no vemos en el aceite filtrado.

 

Este tipo de aceite se decanta de forma natural depositando los posos en el fondo del propio envase. Debido a que se consume fresco, tiene un sabor más fuerte, ligeramente picante e intenso. Esto se debe a que conserva intactos los sabores del fruto.

 

De uso recomendablemente en crudo o para cocinar a temperaturas bajas.

Ingredientes

100% aceite de oliva virgen extra.

Presentación

Caja de 6 botellas de frascas de cristal transparente de 500 ml. con tapón de corcho.

Sabor

Frutado verde amargor picor.

Usos

Tostadas, ensaladas y otros aderezos. Consumo directo.

Proceso

Extracción en frío.

Almacenamiento

Conservación en lugar fresco, seco y alejado de la luz, el calor y los olores fuertes.

Grado Acidez

< 0,2