DETERMINACIÓN DEL MOMENTO ÓPTIMO DE RECOGIDA DE LA ACEITUNA (VARIEDADES PICUAL, ARBEQUINA, CORNICABRA Y HOJIBLANCA) MEDIANTE UN SISTEMA DE AYUDA A LA DECISIÓN (SAD)

Acrónimo: Proyecto MESSOR   Duración: 2017 – 2021

Finca Valdezarza

Finca Valdezarza, San Martín de Montalbán. Toledo España

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Descripción:

Mediante el desarrollo del Proyecto de I+D MESSOR lo que se pretende es el desarrollo de una metodología y proceso para la determinación del punto óptimo de maduración en las 4 variedades presentes en la Finca Valdezarza (Picual, Arbequina, Cornicabra y Hojiblanca, por orden de presencia) gracias a la monitorización intensiva del cultivo durante los meses de Proyecto, que nos permita fijar un modelo de ayuda a la decisión aplicable tanto al punto de maduración como a la optimización de riegos y fertilización.

El objetivo post-proyecto que motiva la presente propuesta es tener disponible un modelo agronómico del cultivo de olivar intensivo que apoyado en la monitorización suelo-planta-clima y junto con la consideración de datos propios de la explotación (capacidad y disponibilidad de medios) y de datos económicos (precios de mercado) permita determinar cuál es el momento óptimo de recogida de cada variedad, de tal manera que ese momento sea el punto de equilibrio en el que se maximiza beneficio (calidad/cantidad) y se minimizan costes.

Por otra parte, el modelo MESSOR también tendría aprovechamiento en la optimización del riego y la fertilización (agricultura de precisión en el manejo) pudiéndose determinar el calendario de riegos y de aportaciones de nutrientes para cada unidad de gestión individualmente. Esta doble aplicación además de ser un fin en sí misma es una necesidad para el objetivo principal, el modelo de determinación del punto de maduración, ya que el conocimiento de las aportaciones localizadas de agua y nutrientes es también determinante para la entrada en maduración del fruto.

 

Parcialmente financiado por: